農産物直売所　このはな市　社長の雑記帳

このはな市の初商い

2009-01-06T12:30:38Z

　早いもので、もう１月６日です。年を取るとどうしてこんなに時間が早く感じるのであろう。
　皆様。長いことお待たせしました。今日が農産物直売所「このはな市」の初商いでした。
　前日は、冷蔵庫のメンテナンスや掃除やかごを洗ったりと準備が大忙し。
　不景気のせいかもしれませんが、初日にしては、客足も出足好調でした。
　ほっと一安心。
　商品の品揃えは、一部生産者の商品が間に合わず、ちょっと少なめの感じ。でも程ほど商品はあったように思います。
　競合店も結構多く、大変な一年になりそうな予感ですが、気を引き締めてがんばります。
　みなさん応援よろしくお願いいたします。

謹賀新年

2008-12-31T22:38:11Z

青島観光ホテルから見た初日の出
新年明けましておめでとうございます。
早起きして家族で初日の出を見に来ました。
寒かったです。
海岸には、結構人が出てきていました。
火をおこそうと思ったのですが、恥ずかしいと家族のみんなに反対されました。
家内安全と、娘２とも受験に合格しますようにと、商売が順調に行きますようにといっぱいむしのよいお願いを初日の出に向かってしてきました。
いい年にしますと決意しました。

正月用品販売開始

2008-12-26T23:40:54Z

　いよいよ年末本番です。
　例年にも増して、正月用品が山のように入荷してきました。
　１１月の終わりくらいに、近くの直売所が休業になっていて、そちらの生産者が商品入れさせてくださいと相談がありました。何名か入れたのですが、結構その人たちも正月用品持ってきて、かなり量が多くなっています。
　多いのは結構ですが、こんなに売れるのだろうか？
　ちょっと心配です。
　今日あたりから、動き出すと思いますので様子見てみます。

　

野菜てんこ盛り

2008-12-25T23:44:48Z

昨日は北風も強く南国宮崎といえどもかなり寒かった。

年末近くなってやっと野菜がそろい始めたような気がします。

台風の被害はほとんどなかったように思えますが、天候がわるく日照不足でじゃがいもや大根が例年より１カ月近く出荷が遅れていました。

じゃがいもは、今でも生育があまりよくなくちっさめです。

これから年末の稼ぎ時。

景気の悪さを吹っ飛ばすぞ。

宮崎県異業種交流九州大会の打ち上げ

2008-12-24T09:43:33Z

忘年会も続く中、１２月１８日（木）宮崎市内の居酒屋「ジュリアン」にて異業種交流九州大会の打ち上げが行われました。主催者の方々やお手伝いしていただいた方が、１５名ほど集まって始まりました。

皆さんもそうだったかもしれませんが、忘年会続きで結構酔いが早かったです。いい感じで盛り上がりました。

目白押し　忘年会

2008-12-19T09:37:10Z

またまた忘年会です。
１２月１１日（木）今度は、宮崎異業種交流プラザ（T&C宮崎）の忘年会です。宮崎市一番の繁華街の中にある「善助」というお店でありました。
料理の写真を撮ろうと思っていたのですが、気がついたら皿が空っぽ。ものすごくきれいなカワハギの刺身でした。味は言うまでもなく絶品でした。

マスターの粋な計らいで日本酒「久保田」を提供していただきました。本当にありがとうございました。これもまた、絶品でおいしかったです。

こりゃやせれないな。

２００８青島商工振興会青年部忘年会

2008-12-16T13:18:49Z

写真は、青島神社の宮司さんと釜揚げうどん『岩見』　の若大将です。

青島商工振興会の青年部の忘年会が１２月１０日（水）宮崎市レマンの近くの「海豚（いるか）」で行われた。
今後の青年部の活動をどのようにするか活発な議論が行われた。また、来期の会長の選出も行われた。
来年早々、旧橘ホテルの取り壊しが始まり、幽霊屋敷みたいになっていたホテルが無くなる。それに伴い新しいホテルが建ち、近辺の整備も同時に急ピッチで進められる予定である。
今後、青島がどうなって行くのか、みんな期待と不安を抱えながら見守っていくしかないように思えます。
何かかかわっていけることがあれば積極的にかかわって行きたいと思う。

宮崎産　きくらげ

2008-12-10T05:27:51Z

　ここ最近、中国産の食材等で問題が報道されていますが、きくらげも給食かなにかで中国産が使われて問題になった記憶があります。
　結構、珍しいと思いますが、宮崎産きくらげです。
　私の学生時代、神奈川に住んでいましたが、東京のラーメンて結構きくらげが入っています。宮崎のラーメンではあまり見かけません。
　この触感がこりこりして、私の好物のひとつです。
　気候が寒くなってきまして、夏場品ぞろえが厳しかった野菜等が続々とはいってきています。
　良かったらのぞきにきてください。

グリーンパパイヤ参上

2008-12-08T22:53:47Z

　このはな市にグリーンパパイヤが参上しました。
　別のパパイヤ生産者から聞いたことがあるのですが、パパイヤ自体の甘みはマンゴー以上にあるみたいなのですが、酸味がまったく無いので甘く感じないとのことでした。
　私も以前食べたことがあるのですが、さほど甘いとも思いませんでした。
　そうこうするうちに、パパイヤの問い合わせがありそのお客さまと話をしたところ、レモンをたらして食べるととてもおいしいとの情報をいただきました。
　ぜんざいに塩を入れるのと同じ理屈で、甘みが引きたつようにレモンをかけて食べるとパパイヤ本来が持っている甘みが前面に出てきておいしく食べられるとのことでした。
　今度一度、やってみよっと。

宮崎産ばななの登場

2008-12-07T05:23:55Z

　久々にブログを書いている。ブログの新規作成の仕方やファイルのアップロード等少しづつ思い出しながら作りました。
　２週間位前から、宮崎産バナナが入荷しだしました。結構小さくてモンキーバナナみたいな感じがします。生産者も直売所から近いようなので、一回尋ねてみてどのように作っているのかみてみたいと考えています。
　いろいろなことに挑戦している農家さんが多いです。

ブログを再開します。

2008-12-06T08:58:54Z

　皆様、ご無沙汰いたしております。
　気持ちを入れなおしてまたブログを再開させていただきます。
　よろしくお願いいたします。

♪　ぶどう　♪

2008-09-17T02:58:12Z

皆さん.....！！！お久しぶりです　0（＾-＾）0
ずっと　ブログを、ご無沙汰していましたが、このはな市のおごじょ　ぶどう農家さんの畑へ　遊びに行ってきました。

♪ バレンタインＤＡＹ ♪

2008-02-14T05:14:02Z

2月14日　バレンタインデー

私には、無縁だと思っていたバレンタインデー

ところが、娘に....　『お母さんは、好きなひとに、本命チョコあげないの...？？？と聞かれてしまいました....笑）；

そうよ...！！！！私には、大好きな　パパが.......

やっぱり、子供は良いものです.......！！！！子供からも色々な事を教えてもらっています。(~=~)

その日　ブログをなんとなく見ていると、なんと.......
　

♪♪冬季限定の夢咲姫スイーツ♪♪守田フード（もりのふうアイス）さんで販売されているチョコレート）が、目の前に飛び込んできました.....!!!!

早速　購入して　お父さんにプレゼント.......（＾0＾）/

甘すぎず　ほんのりお酒の香りがして....お茶と一緒に食べても美味しく頂けました。

♪ 宮崎産しいたけ ♪

2008-02-12T01:54:58Z

しいたけは、美味しさの成分としてのグアニル酸のほか、身体の調子を整えてくれる微量成分と健康を維持するための機能性成分を含む低カロリーの健康食品です。注目したいのが、宮崎県産椎茸は歯ごたえに関与するトレハロースが多いという事です。自然な甘さとシコシコした歯ごたえは、本当に美味しいですよね0(^-^)0

このはな市のおごじょの夕飯は宮崎産椎茸とおいも豚をメインにして、シャブシャブです。椎茸の甘さとシコシコした歯ごたえ...おいも豚の甘く口の中でとろけるように喉を通っていく感触...！我が家の大好きな献立です。

★しいたけのとろろかけ

材料

椎茸　（3枚）30ｇ　　　山イモ　30ｇ　　　しょうゆ　小さじ2／3　　　わさび少々

作り方

①　椎茸はいしずきを取ってから、焼き網で両面を焼いてから半分に切る

②山芋はすりおろす。

③①の上に②をかけ、わさびを添えて、醤油をかけて食べるととても美味しかったですよ（＾－＾）/

♪ 空とぶ新たまねぎ♪

2008-01-29T04:30:12Z

★日本一の早出し玉葱と鉻打った通称『空とぶ新たまねぎ』。。
正月明けから春にかけ、真っ白で葉つきの新たまねぎは、まさに春を呼ぶ使者といったところでしょうか。。
柔らかく甘みの強く、しかもサクサクした歯ごたえはもちろん、生でいただけるサラダ用たまねぎとして大好評です。。

調理法....実.....ポテトサラダ、カレー、シチュー、親子丼、すき焼き、肉じゃが、など。
大きい葉.....サラダ、揚げ物、串焼き　など。
小さい葉....ねぎ、にらと同様に酢味噌やマヨネーズで和えたりお吸い物に入れてどうぞ♪♪。
昨日　夕食で葉の所をすき焼きに入れて食べたました。
スゴク美味しかったですよ（＾-＾）/

農産物直売所 このはな市 社長の雑記帳