お店では近くの生産者が丹精込めて作った商品を販売いたしております。 http://www.konohanaichi.jp
青線の内側、実の中心に大きくて薄い種があります。ここを避けるようにして果肉を切り離します。
完熟マンゴーをよく洗い、へたの部分を切り落とします。
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完熟マンゴーのおしりの部分を切り落とします。
完熟マンゴーの外皮の部分を薄くむきます。
種と平行に包丁を入れ、果肉を切り離します。
完熟マンゴーの切り離した果肉をさいころ状に切り分け、盛り付ければ出来上がりです。