とろける完熟マンゴー、お召し上がり方、盛り付け例

農産物直売所 このはな市

お店では近くの生産者が丹精込めて作った商品を販売いたしております。
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完熟マンゴーの種の位置

とろける完熟マンゴー種の位置

 青線の内側、実の中心に大きくて薄い種があります。ここを避けるようにして果肉を切り離します。

完熟マンゴーのむき方、お召上り方 

完熟マンゴーのへたの部分の切り落とし

 完熟マンゴーをよく洗い、へたの部分を切り落とします。

とろける完熟マンゴーのおしりの部分切り落とし

 完熟マンゴーのおしりの部分を切り落とします。

とろける完熟マンゴー外皮をむく

 完熟マンゴーの外皮の部分を薄くむきます。

とろける完熟マンゴー種から実を切り分けます

 種と平行に包丁を入れ、果肉を切り離します。

完熟マンゴーの実をさいころ状に切り分ける

 完熟マンゴーの切り離した果肉をさいころ状に切り分け、盛り付ければ出来上がりです。